仲夏時節(jié)，地處關中平原與黃土高原過渡地帶的“中國蘋果之鄉(xiāng)”陜西白水縣，連片的果園猶如綠色綢緞鋪向天際。蘋果園里，果農們正忙著給“三瑞”（瑞陽、瑞雪、瑞香紅）等蘋果新品種的幼果套袋。2024年，該縣種植西北農林科技大學培育的“三瑞”新品種10萬畝，占全縣蘋果種植面積近五分之一，蘋果全產業(yè)鏈產值超過110億元。

而在20年前，白水蘋果產業(yè)卻遭遇瓶頸——栽種面積雖大，但技術落后、效益差，當地種植戶對蘋果產業(yè)漸漸失去了信心。

轉機出現在2004年冬，西北農林科技大學與白水縣政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。次年，國內首個專業(yè)性蘋果試驗站——西北農林科技大學白水蘋果試驗示范站成立。

2005年，西北農林科技大學“蘋果教授”趙政陽團隊進入白水。調查后發(fā)現，該縣大面積種植的多是樹形高大、枝繁葉茂的喬化果樹，生長了20多年后，這些果樹趨于老化，果園密閉、產量低、優(yōu)果少，品種單一。

于是，依托白水蘋果試驗示范站，趙政陽團隊在20年間，示范推廣以“間伐改形”為主的老果園提質增效技術、矮砧集約高效栽培模式、蘋果樹高接換優(yōu)等10余項蘋果優(yōu)質高效生產關鍵技術。并成功選育10余種蘋果新品種，其中，具有完全自主知識產權的“瑞陽”“瑞雪”“瑞香紅”系列晚熟蘋果新品種，先后通過國審。此外，無人機巡航、電子傳感器等數字化管理技術的引入，進一步提升了試驗站培育效率和質量。

“‘三瑞’蘋果好得很，我按禮盒賣，單個蘋果最高能賣到30元，一畝地凈賺7萬元左右?！卑姿h林皋鎮(zhèn)北馬村，白水秋林蘋果專業(yè)合作社理事長林秋芳話音剛落，又有老客戶打來了訂購電話。

林秋芳是科技興農的受益者之一。2012年，林秋芳在試驗站幫助下開始培育蘋果矮化砧苗木，第二年銷售收入170萬元。截至2024年，白水縣已建成矮砧集約高效栽培果園20萬畝。

“沒有好品種，再好的經營也是徒勞。‘瑞雪’蘋果我們專庫專放?！闭驹谄髽I(yè)500畝高標準蘋果示范園內，白水縣盛隆果業(yè)董事長侯保智深有感觸地說，“今年3月初，鄉(xiāng)黨董宇輝線上銷售的‘瑞雪’蘋果，就是從我們這里發(fā)貨的，2分鐘1萬單，供不應求?！?/p>

為了連通生產端與市場端，試驗示范站集納了新優(yōu)品種試驗展示、良種苗木繁育、標準化栽培、采后商品化處理等功能。目前，在試驗示范站持續(xù)支持下，目前，盛隆果業(yè)蘋果期貨年交割量達2000噸，年出口蘋果15萬噸，連年居陜西省第一。白水縣鑫盛果業(yè)公司年銷售“瑞雪”蘋果達300萬斤，白水縣興華果蔬公司還研發(fā)了瑞雪蘋果脆片、蘋果酒等。

此外，趙政陽團隊還創(chuàng)造出“1+4+4”模式，即學校1名專家?guī)?名縣級技術干部和4名鄉(xiāng)級技術人員，通過實施“十百千”人才培育工程，先后培養(yǎng)省級果樹專家10名、縣級專家98名、農民技術骨干960名，年均培訓果農4萬人次。

白水試驗站，除了蘋果遺傳育種、栽培、植保、加工等多學科的10余名教師外，先后培養(yǎng)碩博研究生172名。這里不僅有實驗室，還建有宿舍、食堂等?！把芯可钊胩镩g地頭，在產業(yè)一線做科研，親歷蘋果產業(yè)的各個環(huán)節(jié)。”試驗站站長高華說。

正是有了白水試驗站的成熟經驗，趙政陽團隊在甘肅慶陽、陜西綏德又建設了兩個蘋果試驗示范站。形成“育一個品種、帶一片產業(yè)、富一方百姓”的鏈式效應。

目前，“三瑞”蘋果在全國范圍內推廣超60萬畝，并還在持續(xù)擴大?！拔覀儗⑦M一步優(yōu)化資源配置和服務保障，以創(chuàng)新為引擎，以產業(yè)發(fā)展為目標，以人才培養(yǎng)為動能，助力鄉(xiāng)村全面振興和農業(yè)新質生產力發(fā)展。”走在當地修建命名的“瑞雪”路上，趙政陽滿懷信心，憧憬著下一個精彩20年。

（中國教育報-中國教育新聞網 記者 馮麗 通訊員 付文婷）