中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 林煥新）10月23日，2024—2025學(xué)年北京市東城區(qū)幼兒園食育師資培訓(xùn)總結(jié)會在北京市第五十中學(xué)舉行。本次會議由中國教育發(fā)展戰(zhàn)略學(xué)會基礎(chǔ)教育課程改革創(chuàng)新專業(yè)委員會主辦，北京市東城區(qū)教育科學(xué)研究院學(xué)前研修部、北京市東城區(qū)教育科學(xué)研究院教師培訓(xùn)部、北京市東城區(qū)青少年健康中心、首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會協(xié)辦，全面總結(jié)2024—2025學(xué)年北京市東城區(qū)幼兒園食育工作的探索與實踐。

首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會名譽會長、第十二屆全國政協(xié)社會和法制委員會副主任張世平闡釋了中華民族“以食育人”的悠久傳統(tǒng)。她期待東城區(qū)未來在引領(lǐng)全國食育事業(yè)發(fā)展中發(fā)揮更大作用。

北京市第五幼兒園園長鄒平介紹，北京市第五幼兒園通過構(gòu)建特色食育課程、打造浸潤式食育環(huán)境、建立家園協(xié)同機制等，形成“生活即教育”的園本實踐模式。

北京市東城區(qū)教育科學(xué)研究院副院長宋浩志作《東城區(qū)幼兒園食育工作報告》。過去一年，東城區(qū)幼兒園始終秉持“健康第一”核心理念，構(gòu)建“政府主導(dǎo)、專業(yè)支持、園所實施、家園社協(xié)同”的四位一體推進機制，通過多維度師資培養(yǎng)，顯著提升了教師的食育專業(yè)能力，有效促進了幼兒飲食行為的積極改善，形成了“以食育人、以育促健”的良性循環(huán)。

首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會長王旭峰在匯報中系統(tǒng)總結(jié)了學(xué)會與北京市東城區(qū)教育科學(xué)研究院的協(xié)同促進成果。自2021年起，通過提供專業(yè)的課程體系、系統(tǒng)的師資培訓(xùn)、深入的一線指導(dǎo)，為東城區(qū)食育工作提供了專業(yè)支撐。

沙龍交流環(huán)節(jié)，多位專家學(xué)者圍繞“多主體協(xié)同下的幼兒園食育實踐”展開對話交流。

與會嘉賓還參觀了北京市第五幼兒園，深入了解幼兒園在食育課程、文化營造與實踐推進方面的生動探索。