中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（記者 任朝霞）無需獵鯊煉油，就能實(shí)現(xiàn)醫(yī)藥級(jí)“角鯊烯”的高效合成——這項(xiàng)生物制造難題，被華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院魯華生物技術(shù)研究所魏東芝教授團(tuán)隊(duì)攻克。

近日，2025年度中國(guó)石油和化學(xué)工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)揭曉，魏東芝領(lǐng)銜完成的“多酶協(xié)同催化體系及生物基產(chǎn)品綠色制造技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目榮獲科技進(jìn)步獎(jiǎng)（含基礎(chǔ)研究類）特等獎(jiǎng)。該團(tuán)隊(duì)深耕綠色生物制造領(lǐng)域20余年，打造了“酶工程與生物催化”“細(xì)胞工廠與生物合成”和“生物過程強(qiáng)化與集成”三大技術(shù)平臺(tái)，推動(dòng)食品、農(nóng)藥、大健康等產(chǎn)業(yè)可持續(xù)跨越，為綠色生物制造注入“中國(guó)芯”。

微生物世界中，酶就像一把精密的“鑰匙”，能開啟各類催化反應(yīng)通道。作為環(huán)境友好型物質(zhì)，酶在綠色環(huán)保領(lǐng)域發(fā)揮著關(guān)鍵作用。團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新構(gòu)建的“多酶協(xié)同催化體系”，恰似高端餐廳的專業(yè)后廚流水線——以玉米、秸稈等可再生生物質(zhì)為食材，多種功能各異的酶為“廚師”，在常溫常壓的溫和環(huán)境中無縫協(xié)作，一步完成原料拆解、轉(zhuǎn)化、成型的全流程。

團(tuán)隊(duì)?wèi){借核心技術(shù)創(chuàng)新，一舉破解酶源受限、多酶協(xié)同效率低、產(chǎn)業(yè)化落地難三大痛點(diǎn)，解決了單一產(chǎn)品研發(fā)成功后技術(shù)難以快速移植于新產(chǎn)品研發(fā)的行業(yè)共性難題。在該技術(shù)推動(dòng)下，一批涉及食品、化工、醫(yī)藥及農(nóng)藥等領(lǐng)域的生物基產(chǎn)品，成功跨越從實(shí)驗(yàn)室到規(guī)?；a(chǎn)的“最后一公里”。目前，這一國(guó)際領(lǐng)先的平臺(tái)技術(shù)體系在多個(gè)領(lǐng)域開花結(jié)果，創(chuàng)造了多項(xiàng)全球領(lǐng)先紀(jì)錄。

在大健康領(lǐng)域，團(tuán)隊(duì)在全球范圍內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)了醫(yī)藥級(jí)角鯊烯的從頭合成。僅憑單次20噸發(fā)酵罐的產(chǎn)能，就能替代傳統(tǒng)工藝屠宰3000頭鯊魚的提取量。相關(guān)產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于疫苗佐劑、醫(yī)藥、化妝品、保健品等領(lǐng)域。在農(nóng)藥領(lǐng)域，建成全球首條年產(chǎn)萬噸L-草銨膦除草劑生物合成生產(chǎn)線，原料利用率近100%，幾乎無廢水排放。在食品添加劑領(lǐng)域，團(tuán)隊(duì)全面升級(jí)的檸檬酸生產(chǎn)工藝，助力企業(yè)建成百萬噸級(jí)檸檬酸生產(chǎn)線，3年累計(jì)節(jié)約糧食81萬噸。